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石榴的栽培技术及园林应用
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1 形态特征


落叶灌木或小乔木;针状枝,枝具4棱,髓实心;顶芽缺,侧芽单生;叶迹C形。叶片倒卵形至矩圆形,无毛,长2~8cm,先端尖或钝,基部楔形。① 根系。石榴根系水平发达,垂直根分布较浅,分布广阔的水平根上,易产生不定芽,形成萌蘖,可利用其进行分株繁殖。②枝干。石榴主干粗糙中,有瘤状突起,并多向左方转。树冠内分枝较多,枝条多纤细,嫩枝有棱,小枝柔韧不易折断。枝先端对生小刺,旺树刺多,弱树、老树刺较少。③芽。石榴芽有叶芽、花芽2种。④ 花和果。石榴花为两性花,自花结实率很高,不需异花授粉即能结实,果实发育期一般在120天,从春到夏随结果枝的陆续抽生,不断开放,花期长达2~3个月之久。

2 生态生长习性

①温度。石榴喜温暖气候,生长季要求温度较高,整个生长期间需要3000℃以上的有效积温。石榴休眠期也能耐-18℃的低温。②水分。石榴较耐旱,尤其花期和果实成熟之前,适当干旱有利于坐果和果实品质的发育。在新梢旺长期和幼果膨大期应当适量加大水分供应,利于树体健壮生长,促进幼果膨大,提高产量,采收前忌浇灌水。③光照。石榴喜光性强。光照不足,果个小、产量低、风味淡、着色差、枝条发育不充实。 ④土壤。石榴栽植应选择pH值4.5~8.2,质地疏松、通透性好,土温较高的砂壤土或壤土为好,在过于粘重的土壤上栽植,果皮粗糙且易生黑斑,采前裂果较多。涝洼地,根系伸展困难,树势衰弱,地下水位较高的地块,枝条常落叶晚,影响成熟度和越冬性。

3 栽培管理

3.1 土肥水管理

石榴栽植前要深翻改土,施足有机肥,定植后适时中耕除草,搞好清耕工作。石榴耐瘠耐贫,基肥一般于采果后结合土壤深翻及早开沟施入,以有机肥为主,混入适量磷肥。每株50~100kg有机肥,并掺入0.5~1kg的过磷酸钙。生长前期追肥,应在早春惊蛰前后,以速效氮肥为主,大树株施入250g,小树株施 50~150g,或株施果树专用肥250~1500g。可促进枝条前期生长,提高坐果率。幼果膨大期以磷、钾肥为主,有助于果实膨大,提高产量,增进品质。对于旺长树适时进行多效唑控旺,并喷施叶面肥,利于花芽分化,提早结果。

3.2 整形修剪

3.2.1 整形。定植后,从主干基部丛生的萌蘖中选留生长健壮、方位好、错落分开的1~2个枝作副主干进行培养,其余疏除。按不同干高,在主干上选留侧生分枝,培养主枝和枝组,并利用夏剪开张角度,使之形成园林景观需要的树形。

3.2.2 修剪。石榴对修剪反应敏感,冬季修剪应以疏剪为主,一般不轻易短截。主要疏除树干基部萌条、徙长枝、干枯枝、鱼刺状枝、交叉重叠枝、密生弱枝、下垂枝和病虫枝等。使树体保持上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密的状态。短截主要用于主干延长枝和结果枝组的培养,根据需要剪留不同的长度。

3.3 果实采收

石榴花期长,果实成熟不一致,采收应分期进行。一般先采头花果、大果、裂果和病虫果,留下小果继续发育。雨天禁止采,旱天推迟采,雨前及时采,以保证果实成熟度,提高果品质量和贮运性能。

3.4 病虫害防治

石榴树主要有天牛、刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜蛾、白腐病、黑痘病、炭疽病、裂果病等病虫害。在园林栽植中应以“预防为主、积极防治”为方针,做到“防早、防小、防了”,大力采用生物防治、无公害防治,生产出绿色无公害的有机果品。

4 园林应用

4.1 庭院绿化

石榴作为庭院经济树种,树姿优美、枝叶秀丽、初春嫩叶抽绿、婀娜多姿;盛夏繁花似锦、色彩鲜艳;秋季硕果累累。在新农村建设中广泛应用到各家各户,由于其花期长,色泽鲜艳,在实践中,采取孤植或并植方式,剪以合适的树形,以建筑等作为主景,而其作为背景,衬托主景房屋或对植于门庭之出处。

4.2 公园绿化

石榴树以丛植或群植为主配植于公园、植物园、游园之角,也可列植于小道、溪旁,形成背景、夹景、框景及漏景,使公园主景的特色更突出。较高坡地处栽植石榴,则可缓和地形起伏,使原有地势趋于平坦和统一,起到彰显美景、隐蔽劣景、诱导浏览,调节游憩速度与节奏的作用。

4.3 廓道绿化

石榴树在廓道绿化中,以树群、树林或林带营造风景林为主。配植不同体态、不同高矮、不同色彩、不同疏密、不同花期、不同生长季节的花草树木,增强廓道空间的层次性和整体性,形成绿荫走廓的空间景观,达到观赏与实用,生态与经济效益兼备。


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