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安平县振超金属丝网制品厂
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| 钢丝网在农家中的新用途 | |
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走进河北农家院，家家户户都在院中摆放了一个极大的“钢丝网床”。看到这里看官们或许会说这个钢丝网床肯定是在上面休憩用的呗。那你可猜错了！这个钢丝网床是比以往的床大几倍的床，它是用来暴晒腌制好的咸菜用的渠道。 在咱们河北民间盛行着一种传统焖制技术。春季正值是农家焖制咸菜的好时节。咱们的焖制咸菜是一种极好的开胃小菜。它的品种繁多。在这里我给我们分析一种最有名，也是最受大家欢送的焖制咸菜——焖洋姜。 洋姜又叫菊芋。性味甘、平、无毒。有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的效果，为利尿剂。洋姜用处较广。 近年研讨发现：洋姜对血糖具有双向调理效果，即一方面可使糖尿病患者血糖下降，另一方面又能使低血糖患者血糖升高。 技术流程： 新鲜洋姜→清洁→沥干→撒上盐→加水→捞出晾干→清洁→放入锅中焖制。 操作标准： 1、把洋姜去掉梗后清洁洁净。 2、放在容器里把水沥干。（若是大规模腌制可用真空吸水机吸干水分） 3、沥干后，放入腌制缸放一层洋姜撒一层盐。直至放完。 4、参加水至洋姜上面。 5、腌至入味后，捞出放在“钢丝网床”上晾干。 6、洋姜晾干后再清洁，放入锅中参加腌制洋姜的水。开端焖制。 焖制好的洋姜味咸中带甜，松软可口。具有助消化、消油腻、调理脾胃等效果，为都市人所喜爱。更是农家不可或缺的开胃咸菜。 安平县振超钢丝网厂http://www.apychl.com |
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