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| 养鹅如何饲养及管理介绍 | |
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鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽，鹅肉作为健康食品越来越受到人们喜爱。鹅肉脂肪含量较低，仅11%左右，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅肉胆固醇含量低，并具有药用食疗功能。中医认为，鹅肉有补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒之功效。随着人们生活水平的提高，广大消费者对营养价值认识的加强，从而对鹅肉及其他鹅产品需求也越来越多。鹅具有疫病少、出栏快、效益高的特点，养鹅是一项投资少、饲养周期短、见效快、利润高、简单易行的畜牧养殖项目，肉鹅一般饲养70~80 天出栏。所以养鹅业成为广大养殖户看好的养殖业。 出壳健壮的雏鹅卵黄和脐带吸收好，毛干后能站稳，活泼，眼大有神，反应敏感，叫声有力，毛色光亮，用手握住颈部向上提时，双脚迅速收缩，对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏都要淘汰。雏鹅体质较弱，特别是7 日龄前的雏鹅，对环境的适应能力差。因此，如何饲养好雏鹅是高产、高效养鹅重要的基础工作。 开食关。当雏鹅已能行走自如时，即可开食。大群饲喂是将切细配制的青、精混合料撒于干净的草席上或塑料薄膜上，任鹅自由啄食。用木板分隔小圈，每群20~30 只。一星期内白天喂料6~7 次，夜里喂料2~3 次，随着日龄增长，喂料次数逐渐减少。放水关。雏鹅都是先放水，后开食。早春放水通常都在室内进行，如外界气温较高，则可将鹅装在竹篮里，放到河边浅水中，时间2~3 分钟，每星期放水 2~3 次，一星期后，中午可直接将雏鹅赶到河中放水。 保温防潮关。雏鹅对外界温度、湿度比较敏感，一般出壳后要保温2~3 星期。不同日龄的雏鹅所需的温度不同，1~5 日龄时要求维持在27~28℃，6~10 日龄时为23~24℃，11~17 日龄时为19~20℃，18~24 日龄时为15~16℃，以后逐步下降，每星期下降2.5℃，降到18℃时维持不变。20 日龄后，雏鹅耐寒能力有所增强，可逐步减少保温措施，但晚上尚需注意保温。育雏室的窗门不宜密闭，要注意通风透光，室内相对湿度以维持在60%~65%为宜。室内不宜放置湿物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。一般前 10 天相对湿度为60%~65%，后20 天为65%~75%，防止湿度上升的主要措施是勤换垫草。温度计、湿度计一般要放在育雏室墙壁上，离地面15~20 厘米。 饲料调整关。1~3 日龄内雏鹅消化能力差，食量小，饭粒宜较松软或碎米浸泡时间较长，青饲料1~2 毫米宽。4 日龄起雏鹅饲料中应添加沙粒，大小以能吃下去为宜。7 日龄时每天每1 000 只鹅用碎米15 千克，青饲料37.5 千克。10 日龄时又提高到碎米21 千克，青饲料77.5 千克左右，碎米浸泡同前，米饭可逐步增加硬度，青饲料的宽度可略增到2~3 毫米，饲喂次数适当减少，每天6~8 次，其中夜间2~3 次。 11~20 日龄，精饲料可由熟喂逐步过渡为生喂，生喂的渐转为少浸泡或不浸泡，或配合精饲料，青饲料宽度3~5 毫米，并逐步增加青饲料的比重，使其比例增到80%~90%，青饲料中可包括切碎较粗硬的叶柄叶脉，每天饲喂六次，其中晚上两次，如天气晴暖可以放牧，放牧前不喂青料。21~30 日龄雏鹅适应性和消化能力已有很大幅度增强，日粮中精饲料可由米逐渐转为开口谷，即煮到外壳破裂的谷实，或浸泡后的谷实，也可用配合精饲料，青饲料的切碎宽度可再增到5~10 毫米，青饲料的比例可增加到90%~92%，逐步延长放牧时间，舍饲一般每天喂五次，其中晚上 1~2 次。 放牧关。雏鹅饲养一星期，气温适宜，即可放牧。初次放牧，应选择天晴无风天气，喂食后赶到平坦草地上让鹅群自由活动一小时。以后逐日延长放牧时间和距离。放牧时，鹅群赶成长方形，让鹅慢慢采食。卫生防疫关。在饲料中添加0.05%的“复方敌菌净”（主要成分为磺胺对甲氧嘧啶，二甲氧苄啶）或0.05%~0.10%的土霉素，可有效防止禽出败、胃肠炎的发生。22~70 日龄肉用仔鹅觅食能力增强，消化道容积增大，采食量日益增加，为适应这些特点应加强仔鹅的饲养管理，满足生长发育的各种营养物质，为转入育肥期或为选留后备种鹅打下良好的基础。此时期可采用全舍饲和放牧结合补饲两种方式，其中以后者较多见。1 放牧 放牧对产蛋鹅有着十分重要的意义。一是利用天然饲料节省饲养成本；二是使鹅群接触新鲜空气和阳光，在自然环境中锻炼，增强抵抗力；三是能为水稻除草和治虫施肥；四是有利于种鹅配种繁殖，提高种蛋受精率。因此，要“抓紧放牧，抓好放牧”。我国劳动人民历来有着丰富的放牧经验，可概括为看天、看地、看鹅群。 1.1 看天放牧 看天放牧就是要注意季节和天气情况，春鹅要晒，夏季要避暑，秋鹅要洗，冬鹅要避冬。春季，尤其在早春，气温和水温一般比较低，加上鹅只过冬以后膘体不足，体质较弱，因此在放牧时不能长时间地让鹅泡在水里，要经常让它们上岸晒太阳，理羽毛，以增强它们防水保温的能力。夏、秋季节放牧，外界气温较高，应早出牧，让鹅群有较多的戏水机会，以帮助散热，中午要在阴凉的地方休息，不要在浅水田中放牧，更不能在晒烫的地面上驱赶鹅群，以免烫伤鹅掌或者鹅群受热中暑。另外，还要注意避雨，待太阳下山时最好要将鹅群赶回鹅舍。以免晚上下雨鹅群淋雨，引起疾病。冬季要迟放牧，早收牧，冰雪严寒天气要加强防寒保暖措施，当寒潮来临时要选择背风向阳的地方放牧。 1.2 看地放牧 看地放牧就是要注意放牧地的情况，对放牧的路线和赶鹅的路线应心中有数。在稻田放牧时要根据禾苗的生长情况做到三不放，即禾苗未稳之前不放，禾苗分蘖时不放，禾苗出穗后不放。在河溪放牧要注意水深及水速等情况，水深流速快，鹅难以觅食，要让鹅逆水牧游，这样易找到活食，还应该注意不要在被动物死尸污染和农药污染的场地放牧，防止鹅中毒。 1.3 看鹅群放牧 看鹅群放牧就是要注意鹅只本身的放牧要求，要勤跟慢赶，养成鹅勤于觅食的习惯，对于懒鹅必须随时把它们赶起来采食。 2 合理补料 要根据鹅只在野外可能采食饲料的数量和质量，合理的补喂饲料，日粮组成大致是：蛋白质饲料20%～30%，谷料 50% ～60% ，青料20% ～30% ，粗料10% ～15% ，矿物质3% ～ 5%。配合饲料的蛋白质水平要求15%～18%。饲喂次数为每日3 次，并根据放牧采食野外饲料的多少来决定喂料的数量。 3 光照和温度管理 鹅的产蛋率高低随自然季节变化而不同，一般规律是春季产蛋率高，夏季产蛋率下降，秋季产蛋率逐渐提高。这主要是受光照时间和温度条件的影响，产蛋鹅在每天光照14~17 小时、20℃左右温度的气候条件下可以获得高产。因此，要根据鹅的产蛋规律，科学的进行饲养管理，春、秋季节要补喂营养丰富的饲料，尽量满足鹅群产蛋的营养需求，以充分发挥生产潜力。夏季要加强防暑降温措施，保证鹅舍阴凉，并经常供给鹅群清洁饮水。冬季应做好防寒保温措施，欲饲全价配合饲料，同时还必须进行人工补充光照措施，人工补充光照措施常采用灯泡作为光源，一般每18 平方米用40 瓦光照强度即可，每天开灯熄灯的时间要相对稳定。 4 淘汰与更新 产蛋鹅的淘汰与更新主要根据年龄和产蛋性能来决定，蛋鹅的利用年限一般为三年。一般鹅的第一个产蛋年的产蛋率和受精率最高，到第二个产蛋年时产蛋率下降。在组织鹅群时，一般以一岁的母鹅占60% ～70%、两岁母鹅占30%、三岁母鹅占10%为宜。经过一个产蛋年以后，鹅群进行一次选择，按比例及时淘汰体型结构有缺陷、产蛋量小的母鹅。经选留的母鹅同时进行人工换羽，并补充经留的后背鹅组成新的产蛋鹅群，同时要及时做好鹅瘟等疫苗的免疫注射工作。种鹅繁殖常采用自然交配的方式，组建种母鹅群通常按上述的年度淘汰与更新方法进行。另外，要特别注意种公鹅的选留，要求种公鹅体格健壮，体型较大，精力充沛，举止活泼，性欲旺盛。蛋用型鹅的公母比例为1∶20～1∶25，种公鹅常常只利用一年，要充分保证种鹅的配种机会和提高种蛋受精率，根据种鹅在一日中以早晨和下午气温适宜时交配活动最为活跃、频繁的规律和交配在水中进行的特点，要安排充足时间让鹅群在水中嬉戏、择偶，为种鹅配种创造条件。当种公鹅发生性欲不旺时要采取措施，及时更换公鹅，以保证种蛋的受精率，每天的种蛋应统一保存与孵化。 1饲喂 雏鹅的开食以出壳24～30小时为宜，开食前先饮水，饮水中间加人0．22％高锰酸钾，连用3天。开食用籼米饭，饭粒要用清水淋过，再搭配一份切成丝状的青菜叶，放在浅瓷盆内，让雏鹅自由采食；或先喂料，再喂青料；或把米饭放一处，青菜放另一处，让雏鹅自由挑选。1周龄以内的雏鹅，白天喂6～7次，晚上加喂2 3次，这是养好雏鹅的重要措施。除保证向雏鹅提供各种饲料外，还应充分供水，不仅每次都喂青饲料，还要经常喂水，断水会引起雏鹅暴饮，使消化机能紊乱，-容易致病。8～14日龄的雏鹅，白天喂 4～5次，晚上喂1～2次；2周龄以上，随放牧时间延长，白天喂3次，夜晚加喂一次，20日龄以上，如放牧场地好，白天可以不喂，夜晚仍要加喂一次。 2温度和湿度 雏鹅体温调节能力差，抗寒抗热能力弱，温度过低过高或变化太大，都会影响雏鹅的生长发育和存活率。因此，温度是育好雏鹅的关键环节，育雏温度第一星期为28～30℃，以后每星期降1℃ ，冬季和夜晚可适当提高温度，夏季和白天温度可稍低些，温度的适宜与否可根据雏鹅的动态叫声和吃食状况来判断。温度适宜时，雏鹅均匀散开，安静、活动自如，吃食正常，无异常叫声；温度过高时，雏鹅远离热源，张口呼吸喘气，饮水量增加；温度偏低时，雏鹅互相拥挤、打堆、不吃食，绒毛直立，躯体卷缩，发出的尖叫声，严重时造成大量的雏被压死、踩死。育雏室的温度过高过低或变化太大，均不利于雏鹅的生长发育，温度高时，易感染呼吸疾病或感冒，温度过低时，雏鹅受凉，导致消化不良或死亡数增多。在育雏期间，温度必须平稳下降，切忌忽高忽低急剧变化。保温的方式有自温育雏，电热育雏，煤炉育雏和火坑育雏等。 湿度与温度同样对雏鹅的健康和生长发育有很大的影响。在低温高湿的情况下，引起体热的大量散发而感到寒冷，易引起感冒和下痢，打堆、增加僵鹅、残次鹅和死亡数，这是导致育雏成活率下降的主要原因。在高温高湿的条件下，雏鹅体热的散发受到抑制，体热的积累造成物质代谢和食欲下降，抵抗力减弱，同时高温高湿易引起病原微生物的大量繁殖，是发病率增加的主要原因，也是育雏过程中经常发生的现象。因此，在育雏室要注意通风换气，喂水时切匆外溢，常打扫卫生，保持舍内干燥，适宜的相应温度以10日龄以内60％一65％，10日期以上65％一70％。 3通气与光照 随着雏鹅日龄的增加呼出的二氧化碳，排泄的粪便以及垫草中散发的氨气增多，若不及时进行通风换气，将影响雏鹅的健康和生长，过量的氨气引起呼吸器官疾病，降低饲料报酬，舍内氨气的浓度保持在10毫升／升以下，二氧碳保持在0．2％以下为宜。光照能提高鹅的生活力，增进食欲，促进某些内分泌的形成，有助于钙、磷的正常代谢，维持骨骼的正常发育，如果天气比较好，雏鹅从5～10天可逐渐增加舍外活动时间，以便直接接触阳光，增强体质。 4适宜的饲养密度和分群 室内空气的新鲜与否及室内温度有密切的关系。密度过大，雏鹅生长发育受阻，甚至出现喙羽等恶癖；密度过小，则降低育雏室的利用率。随着雏鹅的生长，体重增加，体格加大，在饲养过程中应不断调整饲养密度，小型鹅1周龄每平米l5—20羽，2周龄1O～15羽，3周龄6～10羽，4周龄以上5-6羽。鹅有合群的特性，适于群养，雏鹅以每群50羽为宜。同一群的鹅要日龄相同，以出壳迟早，个体大小，强弱合理分群，饲养一段时间出现差别时再适当调整，以免被调整的雏鹅呜叫，影响采食。雏鹅要适时放牧游水，有利于增强适应性，提高抗病力，放牧游水的时间随气候季节而定，春末至秋初气温高时，雏鹅出壳后1星期就开始放牧游水，冬季要10日龄左右开始，第一次放牧要选择少风和日暖的晴天进行，先放牧，后游水，放牧时间不要超过1 小时，游水的时间约5～10分钟，游水后，将鹅赶回到向阳避风的草地上，让其梳理羽毛，以后随日龄增大，放牧游水的时间可逐渐延长，夏季放牧要避免雨淋和烈日曝晒，冬季要避免大风和下雪等恶劣的气候。 安平县振超金属丝网制品厂整理发布，本厂专业生产钢丝网，钢丝网，养殖地板网，养殖围栏网，牢固耐用，价格低廉。 振超网业http://www.apychl.com |
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